BOB全站前两天咱们去游历一家餐厅后厨，看到一个厨师戴的白帽子好高啊！毛估估有六七十厘米高哦，但是其别人戴的帽子就很平常【BOB全站】，外传戴高帽的是总厨，这厨师戴的帽子高矮再有考究吗？
厨师经过所戴事业帽的高矮来区分工夫级另外坎坷【BOB全站】，阅历越丰裕、级别越高的厨师，帽子的高度就越高，可分为厨老师帽、厨师帽、厨工帽。像刚进后厨事业的厨工，帽子通常是10厘米~10。5厘米。等成为厨师后，帽子也会增高到25厘米。厨老师、总厨和大厨的帽子都是29。5厘米。不外在国际极少旅店，为了划分身份，总厨的帽子会比厨老师高一点。
对厨师戴白高帽的来由，有一段特别好玩儿的小说。外传，200多年前，法共有位良庖叫安德范·克莱姆，性情无边有趣，又爱出风头。有一次，他望见餐厅有位顾客头上戴了一顶红色高帽，样式现代，惹人提神，方便真模仿，本身也去定制了一顶高白帽。戴着红色高帽进出入出，真的惹起全面顾客的防卫。得多人感觉猎奇，纷繁赶来帮衬这间餐馆。自后，巴黎其余餐馆的店东都防卫到了这顶红色高帽的吸收力，也纷繁为本身的厨师定制异样的白高帽。